Aglio e gamberi
Ingredienti
- ½ tazza di burro fuso
- ½ tazza di olio
- 6 spicchi d'aglio
- 1 kg di gamberetti sgusciati medi
- ¼ di tazza di brodo di carne
- ⅓ di tazza di succo di limone
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 3 cucchiaini di peperoncino tritato
- 2 foglie di alloro
- ½ bicchiere di vino dolce (tipo Sherry)
- sale e pepe nero
- ½ tazza di prezzemolo tritato
Preparazione
Terrina al salmone affumicato
Ingredienti
- 200 gr di salmone affumicato
- 200 gr di trota affumicata
- 10 cl di panna
- 1 vasetto di uova di lompo
Preparazione
Frittelle al latte
Ingredienti
- un litro di latte
- farina
- 3 uova
- 4 tuorli d'uovo
- 50 gr di burro
- cannella in polvere
- olio d'oliva x friggere
- buccia di ½ limone
- 80 gr di fecola di mais