Pesce al vapore alla cinese

Pesce al vapore alla cinese

Ingredienti

  • 1 branzino (o altro pesce a carne bianca e soda)
  • zenzero fresco q.b.
  • 2 cipollotti
  • 50 cl. di olio vegetale
  • salsa di soia q.b.
  • sale q.b.

Preparazione

Torta di pollo ai peperoni

Torta di pollo ai peperoni

Ingredienti

    Per l'impasto

    • 400 gr di farina
    • 1 uovo
    • 150 gr di olio extravergine d'oliva
    • 200gr di acqua
    • 1 bustina di lievito istantaneo per pizza
    • sale q.b.

    Per il ripieno

    • 400 gr di bocconcini di pollo
    • 40 gr di olio extravergine d'oliva
    • mezza cipolla piccola
    • 1 peperone rosso ed uno giallo
    • 400gr di pomodori
    • 80gr di olive verdi snocciolate
    • 10 foglie di basilico
    • 1 uovo
    • sale e pepe q.b.

    Preparazione

    Frittelle al latte

    Frittelle al latte

    Ingredienti

    • un litro di latte
    • farina
    • 3 uova
    • 4 tuorli d'uovo
    • 50 gr di burro
    • cannella in polvere
    • olio d'oliva x friggere
    • buccia di ½ limone
    • 80 gr di fecola di mais

    Preparazione

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