Ingredienti
- 125 gr di yogurt naturale
- 1 uovo
- 200 gr di zucchero
- 325 gr di farina bianca
- 4 cucchiai di olio di semi
- ½ bustina di lievito per dolci
- buccia di un limone e un pizzico di sale
Preparazione
Mescolate insieme lo zucchero, lo yogurt e l'uovo. Aggiungete la buccia grattugiata di limone, un pizzico di sale e impastate il composto con la farina, l'olio ed infine il lievito. Mettete il tutto in una tortiera dal diametro di circa 20 cm inzuccherata e poi infarinata. Cuocete in forno a 180° per circa 35/40 minuti fino a quando la torta sarà ben lievitata e dorata.
