Ingredienti

Torta allo yogurt
  • 125 gr di yogurt naturale
  • 1 uovo
  • 200 gr di zucchero
  • 325 gr di farina bianca
  • 4 cucchiai di olio di semi
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • buccia di un limone e un pizzico di sale

Preparazione

Mescolate insieme lo zucchero, lo yogurt e l'uovo. Aggiungete la buccia grattugiata di limone, un pizzico di sale e impastate il composto con la farina, l'olio ed infine il lievito. Mettete il tutto in una tortiera dal diametro di circa 20 cm inzuccherata e poi infarinata. Cuocete in forno a 180° per circa 35/40 minuti fino a quando la torta sarà ben lievitata e dorata.

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