Ricette di Cucina per la settimana

Ingredienti

• ½ tazza di burro fuso
• ½ tazza di olio
• 6 spicchi d'aglio
• 1 kg di gamberetti sgusciati medi
• ¼ di tazza di brodo di carne
• ⅓ di tazza di succo di limone
• 1 cucchiaino di paprica dolce
• 3 cucchiaini di peperoncino tritato
• 2 foglie di alloro
• ½ bicchiere di vino dolce (tipo Sherry)
• sale e pepe nero
• ½ tazza di prezzemolo tritato

Preparazione

Ingredienti

• 500 g di lasagne
• 200 g di parmigiano reggiano grattuggiato
• 1 kg di besciamella

Per il ragù

• 250 ml di brodo di carne
• 50 gr di burro
• 250 g di polpa di manzo tritata
• 250 g di carne di maiale tritata
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 bicchiere di latte
• 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• 100 g di pancetta
• passata di pomodori (250 ml)
• 1 costa di sedano
• 1 bicchiere di vino rosso
• sale, pepe

Preparazione

Ingredienti

• 7 uova
• 200 gr zucchero
• 50 gr mazeina (amido di mais)
• 1 l di latte
• 1 limone
• 1 barretta di cannella

Preparazione